Ahogy közeledik a Halloween, a gyerekek egyre izgatottabban várják a jelmezeket, a dekorálást és persze az édességeket. A közös sütés és a tésztával való jókedvű pamacsolás a gyerekekkel az egyik legjobb őszi családi program, főleg, ha a végeredmény egy elképesztően látványos és vicces piskótasütőtök!
Felejtsd el a hagyományos, unalmas tepsiket. A Lékué 3D sütőtök alakú sütőformájával garantáltan tiétek lesz a halloween-i buli legmenőbb desszertje. A forma két félből áll, amiket sütés után le kell választani a piskótáról, és máris ott mosolyog az asztalon egy élethű, 3D-s tökfej. A tortát lehet díszíteni, cukormázzal nyakon önteni vagy szemeket rajzolni neki – a kreativitásnak semmi sem szab határt.
Szülőként a legnagyobb megnyugvást az adja, hogy ez az eszköz prémium minőségű platina szilikonból készül:
- 100%-ban biztonságos: Nem oldódnak ki belőle káros anyagok magas hőfokon sem, és garantáltan mentes az olcsóbb anyagoknál jelentkező kellemetlen „gumiszagtól”.
- Tapadásmentes: A gyerekekkel való sütés legnagyobb drámája, amikor a kész mű beleragad a formába. A platina szilikonból a piskóta a legapróbb részletekkel együtt, törés nélkül kifordítható.
- Mosogatógép-barát: A móka végén csak be kell dobnod a formát a gépbe.
Fűszeres sütőtöktorta recept
Ez a szaftos, masszívabb kevert tészta tökéletesen felveszi a szilikonforma barázdáit, és szépen egyben marad formázáskor.
Hozzávalók a tésztához:
- 250 g finomliszt
- 200 g sült sütőtökpüré (Kizárólag sütőben sült tököt használj, villával pépesítve! A vízben főtt tök túl sok nedvességet tart meg, ami eláztathatja a piskótát.)
- 150 g barna cukor
- 100 ml étolaj vagy olvasztott vaj
- 100 ml tej
- 3 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék (vagy fahéj, gyömbér, szerecsendió keveréke)
- 1 csipet só
A krémsajtos töltelékhez (a két fél összeragasztásához):
- 150 g natúr krémsajt (pl. mascarpone)
- 50 g porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Így készítsétek el közösen:
1. Melegítsétek elő a sütőt 180°C-ra (alul-felül sütés).
2. Egy tálban a gyerekek összekeverhetik a száraz alapanyagokat: a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fűszereket és a sót.
3. Egy másik tálban verjétek fel a tojásokat a barna cukorral, majd mehet bele az olaj, a tej és a sűrű, sült sütőtökpüré.
4. Forgassátok össze a nedves és a száraz hozzávalókat egy spatulával, amíg egynemű masszát nem kaptok.
5. A forma előkészítése: Zárjátok össze a Lékué 3D szilikonformát úgy, hogy az illesztések tökéletesen passzoljanak.
6. A betöltés: A formán található felső nyíláson keresztül öntsétek be a tésztát. Profi tipp: Csak a forma 3/4-éig töltsétek a masszát! A sütőpor és a szódabikarbóna miatt a tészta szépen meg fog nőni, és pontosan ki fogja tölteni az üresen hagyott teret.
7. Süssétek nagyjából 45-50 percig. Mielőtt kivennétek, a nyíláson keresztül végezzetek tűpróbát egy hosszú hústűvel.
8. Ha megsült, hagyjátok a formában hűlni legalább 15-20 percig. A rugalmas szilikonelemeket óvatosan széthúzva a 3D-s sütőtök egyetlen darabban, a mintákkal együtt, gyönyörűen fog kifordulni a formából.
Kész is a tökéletes, térbeli halloween-i finomság! Szerezd be a Lékué 3D-s formát a Brabantiashopból, és indulhat a biztonságos, vidám, őszi konyhai kaland!
képek: Brabantiashop.hu