Az ősz másik ikonikus alapanya a sütőtök mellett az alma. Ebben az édességben nincs cukor, sem glutén, alacsony kalóriatartalmú, de ennek ellenére sem különböztethető meg a hagyományostól. Éppen ezért diétázók is fogyaszthatják vagy gyereknek is egészséges alternatívát jelent, nem úgy, mint a sok csokoládé és cukorka ilyenkor.
Hozzávalók:
- 150 g alma
- 100 g almapüré
- 30 g bio kókuszliszt
- 30 g kókuszreszelék
- 70 g görög joghurt
- 2 tojás
- 10 g pudingpor
- 3 EK erythritol (vagy más édesítő)
- 2 TK sütőpor
- ceyloni fahéj
Elkészítés:
- Az almát vékony szeletekre vágjuk, és berakjuk a sütőpapírral bélelt tortaforma aljára.
- Ezután összekeverjük az összes többi alapanyagot – almapürét, kókuszlisztet, kókuszreszeléket, görög joghurtot, pudingport, édesítőt és a sütőport. Tésztát készítünk belőlük és ezt kiöntjük a formába.
- Előmelegített sütőben sütjük 170 fokon megközelítőleg 40 percig. Ha megsült, borítsuk a sütit egy tányérra és szórjuk meg fahéjjal, majd tálalhatjuk.
Jó étvágyat!
Tápértékek:
A sütit 8 darabra vágtuk, ebből egy tápértékei:
Kalória: 84
Fehérjék: 4 g
Szénhidrátok: 7 g
Zsírok: 5 g
Cukkinis mézeskalács – Halloween-re igazi kínálós süti
Ez a mézeskalács egy titkos összetevőt tartalmaz – a cukkinit! Ennek köszönhetően gyönyörű rugalmas, telis-teli rostokkal és sokkal alacsonyabb a kalóriatartalma, mint a hagyományosnak.
Pompás íz, egyszerű elkészítés, sok fehérje és semmilyen cukor – ez jól hangzik, nemde? Tehát kezdjük a sütést!
Szükséges hozzávalók (amiket beszerezhetsz a namaximum.hu webshopból):
- 120 g reszelt cukkini
- 2 tojás
- 30 g finom mogyoróvaj
- 130 ml kefir
- 80 ml tej
- 90 g sima tönkölyliszt
- 40 g csokoládés tejsavó protein WPC 80
- 20 g bio kakaó
- erythritol vagy más édesítőszer ízlés szerint
- egy csepp rum vagy rumesszencia
- ceyloni fahéj és mézeskalács fűszerek ízlés szerint
- TK szódabikarbóna
- + 30 g cukormentes csoki a máznak (kihagyhatjuk)
Elkészítés:
- Az összes hozzávalót, a tojásfehérje kivételével, összekeverjük és egy folyósabb állagú tésztát hozunk létre.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük és fokozatosan hozzákeverjük a tésztához.
- A tésztát egy kisebb tepsibe öntjük, és 160 fokon sütjük kb. 35 percig.
- A kisült mézeskalácsot leöntjük felolvasztott cukormentes csokival és tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Tápértékek:
A mézeskalácsot 12 darabra vágtuk, ebből egy tápértéke:
Kalória – 95 kcal
Fehérjék – 6 g
Szénhidrátok – 9 g
Zsírok – 4 g
Olvasd el ezeket a halloweeni cikkeket is!
