A kókuszgolyó az egyik legnépszerűbb édesség, ami szinte minden ünnepi alakalomkor az asztalra kerül, legyen az karácsony vagy születésnap. Számos változata létezik, most a sütőtökös kókuszgolyó receptjét mutatjuk be.
Hozzávalók:
- 50 dkg sütőtök
- 20 dkg háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 15 dkg darált dió
- 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
- 1 teáskanál rumaroma
- 1 evőkanál lekvár
- kókuszreszelék a forgatáshoz
Sütőtökös kókuszgolyó recept:
1 A sütőtökös kókuszgolyóhoz először a sütőtök pürét készítsd el. Süsd meg a tököt, és pürésítsd, várd meg míg kihűl. A sütőtököt érdemes előre elkészíteni, de maradék sült tököt is felhasználhatunk.
2. Szitáld a porcukrot és a kakóport a sütőtök püréhez.
3. Keverd hozzá a háztartási kekszet, darált diót, rumaromát és lekvárt.
4. Ha túl híg lenne a massza, akkor keverhetsz hozzá még háztartási kekszet.
5. Nedves kézzel formázz golyókat a sütőtökös masszából.
6. Forgasd meg kókuszreszelékben.
7. Már el is készült a sütőtökös kókuszgolyó.
Tippek a sütőtökös kókuszgolyóhoz
Ízesítheted egyéb fűszerekkel is, például fahéjjal vagy reszelt narancshéjjal.
kép: canva.com