A sütőtökből finom, és különleges köret is készülhet, mint például a rozmaringos sütőtök köret. Ezt a köretet felhasználhatod húsokhoz, például sült kacsa mellé, Igazi ünnepi, karácsonyi köret lehet belőle például sült lazachoz vagy wellington bélszín mellé. De akár spenótos sütőtök salátát is készíthetsz belőle.
Ha csak rozmaringgal készíted el ezt a receptet, akkor is nagyon finom lesz, de a provance fűszerkeveréktől még izgalmasabb lesz. Ez nem csak rozmaringot, hanem egyéb fűszereket is tartalmaz, például kakukkfüvet, amit szintén jól illik a sütőtökhöz. Nagyobb élelmiszerüzletekben lehet kapni.
Hozzávalók:
- 60 dkg sütőtök (kanadai sütőtököt használtam)
- só
- frissen őrölt bors
- provance fűszerkeverék (ha nincs, akkor rozmaring, kakukkfű)
- opcionálisan egy kevés chili pehely
- olívaolaj
Rozmaringos sütőtök köret elkészítése:
1.Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
2. Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit.
3. Felezd el a tököt, a magjait távolítsd el, és vágd nagyobb darabokra, majd egy éles zöldséghámozóval távolítsd el a tök héját.
4. A megpucolt tököt darabold kb. 2 cm-es darabokra.
5. Tedd a tök kockákat egy tálba, locsold meg egy kevés olívaolajjal, sózd, szórd meg frissen őrölt borssal, a provance fűszerkeverékkel és keverd jól össze.
6. Helyezd a sütőtök kockákat a sütőpapírral bélelt tepsire, és egyengesd el. Fontos, hogy csak egy rétegben legyen a tökök a tepsiben, és ne érjenek össze.
7. Tedd a tököket a 200 fokra előmelegített sütőbe, és süsd meg 20-30 perc alatt. Közben forgasd át.
Másik finom sütőtökből készíthető köret a sütőtök tócsni, nézd meg a receptet a linkre kattintva!
Olvasd el ezeket a halloweeni cikkeket is!
Based on 1 Review(s)